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中國禽業(yè)發(fā)展趨勢及2016行情解析

　　1.當(dāng)前禽業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)多面性。包括禽肉產(chǎn)量波動增加、效益空間受到擠壓、禽肉消費穩(wěn)步增加、貿(mào)易呈凈出口格局以及價格總體上漲態(tài)勢。過去10年。家禽年末存欄年均增1.3％。目前中國禽肉產(chǎn)量增速與世界保持一致。年均增長3.7％。當(dāng)前中國禽業(yè)生產(chǎn)區(qū)域布局相對穩(wěn)定。主產(chǎn)省比重略有下降。從2010—2014年規(guī)模養(yǎng)殖肉雞生產(chǎn)成本增加22.7％；成本利潤率從11.3％降至6.8％，單位產(chǎn)量凈利潤減26.9％。2015年禽肉人均13.2千克，比2012年低0-3千克。

　　2.中國種禽進口主要源自美國和法國。

　　3.禽業(yè)未來發(fā)展特點主要表現(xiàn)在需求導(dǎo)向，主動調(diào)減產(chǎn)能，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革方面。禽業(yè)生產(chǎn)發(fā)展趨勢將會呈現(xiàn)科技化、環(huán)?；?、現(xiàn)代化、品牌化和消費主導(dǎo)化。未來禽業(yè)市場會出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)量緩慢增長；消費結(jié)構(gòu)升級，消費量穩(wěn)步增加；價格維持高位。波動幅度不大；貿(mào)易穩(wěn)步發(fā)展，出口有望增加等局面。

　　4.2016禽業(yè)市場變化僅表現(xiàn)在供需關(guān)系變化包括國內(nèi)供給充足和走出去拓展市場兩方面。

　　從品牌到品質(zhì)，農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的溢價新增點

　　1.在傳統(tǒng)渠道超市中，生鮮產(chǎn)品是聚客的法寶。銷售額占總銷售額的20％～50％。市場對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求很大。用戶雖然期望能夠買到低價的生鮮。但如果能夠保證生鮮的品質(zhì)，偏高的價格也為用戶所接受。消費者認為肉禽蛋品的購買渠道更加重要。

　　2.品質(zhì)成敗四大要點：資金、流量、營銷、團隊

　　3.早期要盈利，就要提高溢價，要溢價就要提高產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)食品安全；而要實現(xiàn)食品安全，就需要重構(gòu)現(xiàn)有的食品安全保證體系，一環(huán)扣一環(huán)。長期要盈利，首先要度過早期提高溢價的階段，后期要逐漸利用食品安全信任度的提高可以加強顧客粘性這一點，來實現(xiàn)邊際成本大幅度隆低這個目標(biāo)。如果不能在供給側(cè)做出大幅度改進以及在銷售端不能進行顛覆式創(chuàng)新。溢價提升和邊際成本降低在一個很長時間段都很難做出來。盈利性就無法體現(xiàn)出來。

　　4.大數(shù)據(jù)與大平臺可為高品質(zhì)產(chǎn)品交提供巨大的幫助。

　　行業(yè)轉(zhuǎn)型期家禽企業(yè)頂層設(shè)計

　　1.農(nóng)牧企業(yè)需要關(guān)注六大關(guān)鍵點：數(shù)據(jù)的建立（精準投放）、互聯(lián)網(wǎng)+的滲透（渠道變革）、跨界競爭力的打造（綜合利潤）、產(chǎn)業(yè)鏈的加速（終端掌控）、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的突變和不確定性（客戶漂移）和區(qū)域性需求張力（區(qū)域王道）。

　　2.中國家禽業(yè)重要特征分析：一是集約化程度較高。二是產(chǎn)業(yè)鏈相對比較完整。三是家禽飼料定制化趨勢明顯。商品飼料市場化競爭以性價比為主導(dǎo)，低利潤是目前困境。四是家禽業(yè)的服務(wù)配套相對系統(tǒng)。五是家禽產(chǎn)品品牌建設(shè)認知度較高，品牌蛋的數(shù)量大，但品牌力普遍較弱。缺乏系統(tǒng)策劃。六是對肉食品需求。局部區(qū)域少數(shù)群體的整體上升與多數(shù)區(qū)域廣泛群體的整體減小，形成中長期沖抵性。七是對特色、健康食品的需求增加。八是品牌肉食品的出口需求快速增長。

　　3.時間差競爭力：時間差等于機會領(lǐng)先；互聯(lián)網(wǎng)時代，時間差戰(zhàn)勝專利，戰(zhàn)勝完美主義。動物福利其實也是時間差。

　　4.家禽企業(yè)頂層設(shè)計關(guān)鍵點包括動物福利與競爭力，動物福利與人類健康以及養(yǎng)殖布局。