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　季節(jié)性消費(fèi)需求恢復(fù)，豬價(jià)上漲只是時(shí)間問(wèn)題

　　據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，今日全國(guó)外三元平均價(jià)格為14.30元/公斤，較昨日全國(guó)外三元平均價(jià)格14.29元/公斤上漲0.01元/公斤。

　　豬價(jià)從11月初到現(xiàn)在，呈現(xiàn)了波動(dòng)上升的趨勢(shì)，截止到今天的均價(jià)14.3元/公斤，恢復(fù)到國(guó)慶節(jié)，也就是10月1日期間的價(jià)位，雖然恢復(fù)趨勢(shì)緩慢，但整體上走勢(shì)是不變的。

　　西南地區(qū)豬價(jià)仍處于全國(guó)高位，均價(jià)14.56元/公斤，西北、華南處于全國(guó)均價(jià)低位，分別為13.92元/公斤和13.93元/公斤。東北地區(qū)漲勢(shì)最為明顯，從11月中旬的全國(guó)低位，逐漸上漲，目前均價(jià)14.25元/公斤，高于全國(guó)均價(jià)14.20元/公斤。

　　北方地區(qū)屠企屠宰量相對(duì)穩(wěn)定，暫無(wú)明顯提量現(xiàn)象，但南方地區(qū)屠企有一定的提量現(xiàn)象。

　　白條價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)穩(wěn)中漲跌態(tài)勢(shì)，華中以及西南地區(qū)白條價(jià)格微跌，其他地區(qū)則穩(wěn)中微漲。

　　從屠企屠宰量與白條的走勢(shì)圖可以看出，消費(fèi)需求恢復(fù)并不明顯，天氣影響作用低于預(yù)期，制作臘腸、臘肉等習(xí)俗尚未對(duì)消費(fèi)形成有效提振，豬價(jià)仍需時(shí)間等待足夠利好出現(xiàn)來(lái)支撐豬價(jià)上漲。

　　從今日全國(guó)的屠企以及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的報(bào)價(jià)情況來(lái)看，北方地區(qū)依舊維持窄幅上調(diào)的態(tài)勢(shì)，多地屠企上調(diào)現(xiàn)象明顯，采購(gòu)難度仍然存在，但隨著價(jià)格的上調(diào)采購(gòu)難度有所緩解，養(yǎng)殖單位惜售觀望情緒濃厚，正邦溫氏等規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)主動(dòng)上調(diào)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)北方地區(qū)仍維持穩(wěn)中微漲態(tài)勢(shì)；南方地區(qū)來(lái)說(shuō)，屠企穩(wěn)價(jià)為主，相較于北方仍顯弱勢(shì)，受豬場(chǎng)拆遷限養(yǎng)政策影響，短期內(nèi)生豬供應(yīng)較為充足，部分地區(qū)屠企仍有壓價(jià)現(xiàn)象，規(guī)模場(chǎng)豬價(jià)根據(jù)自身情況窄幅漲跌調(diào)整，預(yù)計(jì)短期內(nèi)南方地區(qū)穩(wěn)定為主，窄幅漲跌，南北漲勢(shì)差異現(xiàn)象明顯。

　　豬價(jià)上漲之際，養(yǎng)豬戶(hù)如何最大限度盈利？

　　預(yù)計(jì)短期內(nèi)全國(guó)豬價(jià)仍維持穩(wěn)中緩慢回升的態(tài)勢(shì)，雖有漲跌，但是整體趨勢(shì)是肯定的，南方地區(qū)豬價(jià)在北方上升態(tài)勢(shì)以及北方冷空氣影響下，將跟隨北方腳步，加之臘肉、臘腸、殺年豬等習(xí)俗以及季節(jié)性消費(fèi)需求恢復(fù)，上漲只是時(shí)間問(wèn)題。

　　豬價(jià)上漲之際，如何最大程度盈利？

　　雖然春節(jié)前不太可能達(dá)到作者破9的預(yù)期，畢竟目前也是11月下旬，豬價(jià)最高出現(xiàn)了15.2元/公斤，或許還有更高的價(jià)格，據(jù)了解在北方地區(qū)，已經(jīng)有豬經(jīng)紀(jì)收購(gòu)超過(guò)300斤或者更大的豬拉至其他喜歡牛豬的地區(qū)，豬價(jià)也到達(dá)15元/公斤；雖說(shuō)今年春節(jié)比較晚出現(xiàn)在2月中旬，想自己家的豬能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)也是人之常情，但在這近三個(gè)月的時(shí)間里，想要到18元/公斤也是希望渺茫！

　　從近期的豬價(jià)走勢(shì)來(lái)看，雖說(shuō)2017年中秋后豬價(jià)與2016年出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似的地方，請(qǐng)注意這里說(shuō)的是類(lèi)似而不是重合，畢竟兩年之間的豬價(jià)走勢(shì)不在一個(gè)水平線(xiàn)上，差價(jià)接近有2元/公斤，且2016年價(jià)格上漲的幅度很多時(shí)候比今年高，去年在元旦后春節(jié)前確實(shí)均價(jià)有出現(xiàn)18元/公斤的均價(jià)，而今年不但上漲幅度明顯低于去年，就算是與去年同期的漲幅相同，從現(xiàn)在最高價(jià)上漲破8還有可能？破九或許就只是單純的想法而已。

　　從12月到春節(jié)期間是豬肉消費(fèi)旺季不假，畢竟很多地區(qū)都有制作臘肉、火腿以及臘腸的愛(ài)好，這些都會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)促進(jìn)了豬肉的消費(fèi)，而春節(jié)更加是肉食的全國(guó)性的消費(fèi)旺季，這些對(duì)豬肉的需求增加必將帶動(dòng)生豬價(jià)格的上漲，從近月以來(lái)生豬的月度屠宰量增加就可看出端倪。

　　在農(nóng)業(yè)部發(fā)布了監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)的規(guī)模屠宰企業(yè)月度生豬屠宰量后，再加上統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的相關(guān)報(bào)告中指出前三季度，國(guó)內(nèi)豬牛羊禽肉產(chǎn)量5877萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.8%，其中豬肉產(chǎn)量3717萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.7%；生豬存欄42797萬(wàn)頭，同比下降0.8%；生豬出欄48224萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.6%。

　　上面統(tǒng)計(jì)局給出的概括中說(shuō)2017年前三季度豬肉產(chǎn)量因生豬出欄增加而增加，但是生豬存欄數(shù)量卻出現(xiàn)了下降，這就讓大家想到了環(huán)保不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致豬場(chǎng)拆遷，特別是南方水網(wǎng)地區(qū)；而另一邊雖說(shuō)不少大企業(yè)都不斷進(jìn)行投資建設(shè)豬場(chǎng)養(yǎng)豬，但是由于豬場(chǎng)建設(shè)開(kāi)始到生豬出欄需要一段時(shí)間，再加上市場(chǎng)的導(dǎo)向作用，畢竟目前110公斤的生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)已經(jīng)降至150元/頭左右，這就使得部分中小規(guī)模的豬場(chǎng)老板縮減規(guī)?；蛘呤侵苯訒和?，也有一些大集團(tuán)提出的生豬養(yǎng)殖計(jì)劃也是如此，從購(gòu)進(jìn)后備種豬開(kāi)始是一個(gè)不短的周期，想要在今年看到較大的成效恐怕也是不太可能。

　　雖說(shuō)農(nóng)業(yè)部說(shuō)了，關(guān)于畜禽養(yǎng)殖這塊不該禁養(yǎng)的不能盲目的拆遷或者是關(guān)閉，很多豬友聽(tīng)到這些猶如看到希望一般，但是下面說(shuō)了，該禁養(yǎng)的要堅(jiān)決禁養(yǎng)，而這兩者之前也沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，最后還是地方政府說(shuō)了算，在豬場(chǎng)繼續(xù)養(yǎng)殖沒(méi)有稅收，還不能達(dá)到排污標(biāo)準(zhǔn)的情況時(shí)，就算要找一個(gè)可養(yǎng)區(qū)新建豬場(chǎng)，那也是挺難的事，畢竟養(yǎng)殖場(chǎng)用地批復(fù)還是當(dāng)?shù)氐恼ぷ魅藛T負(fù)責(zé)，能做到無(wú)功但無(wú)過(guò)的情況時(shí)，何樂(lè)而不為呢？畢竟政府不需要承擔(dān)責(zé)任。這就是群眾反饋的某些政策具體落實(shí)下來(lái)挺難就是這個(gè)理。

　　目前市場(chǎng)上還有一個(gè)現(xiàn)象，豬友對(duì)仔豬的補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)，特別是在一些地區(qū)15kg仔豬價(jià)格已經(jīng)在400元/頭左右，因秋冬季節(jié)仔豬發(fā)生疫病概率升高，管理難度增加之外，再加上禽類(lèi)利潤(rùn)好轉(zhuǎn)后存欄增加使得飼料成本、獸藥成本也出現(xiàn)了不同程度的上漲，養(yǎng)殖成本的增加使得養(yǎng)殖利潤(rùn)嚴(yán)重縮水，豬場(chǎng)減小規(guī)?；蛘咛蕴肛i、暫時(shí)性不再養(yǎng)殖的情況時(shí)有發(fā)生。

　　以上說(shuō)的都是后期利于生豬價(jià)格上漲的可能，但是據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)反饋，近期來(lái)屠宰場(chǎng)的白條肉批發(fā)價(jià)格并未出現(xiàn)上漲而是出于下滑的趨勢(shì)，就是說(shuō)生豬價(jià)格上漲也會(huì)受到下游豬肉價(jià)格的制約，畢竟從現(xiàn)在到春節(jié)還有兩個(gè)多月的時(shí)間里，如果生豬價(jià)格太高屠宰企業(yè)選擇進(jìn)口國(guó)外的豬肉制作食品也是完全來(lái)得及的，畢竟那樣只要操作正確利潤(rùn)就有保障，并且大家都知道在美國(guó)總統(tǒng)訪(fǎng)華的時(shí)候就簽訂一些相關(guān)的進(jìn)口肉訂單，并且除了美國(guó)，還有歐洲很多國(guó)家以及加拿大等國(guó)家都能出口豬肉到中國(guó)。

　　所以，作為豬友的你，首先還是好好養(yǎng)好自己的豬，努力做到當(dāng)別人賺錢(qián)的時(shí)候自己掙更多，別人保本的時(shí)候自己仍有微利，而別人虧損的時(shí)候自己不賠，真正提高了豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)，做到配種的母豬都成功懷孕，出生的仔豬都成功斷奶，斷奶的仔豬都成功出欄，再在如何提高豬的采食量以及日增重，縮短生長(zhǎng)周期上下功夫，還愁自己養(yǎng)豬沒(méi)有盈利？