在生物學(xué)上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲(chóng)”。它的一生要經(jīng)過(guò)卵、幼蟲(chóng)（蛆）、蛹、成蟲(chóng)四個(gè)時(shí)期，各個(gè)時(shí)期的形態(tài)完全不同。分述如下：
1、卵
卵乳白色，呈香蕉形或橢圓形，長(zhǎng)約1毫米。卵殼背面有兩條嵴，嵴間的膜最薄，孵化時(shí)幼蟲(chóng)即從此處鉆出。卵期的發(fā)育時(shí)間為8～24小時(shí)，與環(huán)境溫度、濕度有關(guān)，卵在13℃以下不發(fā)育，低于8℃或高于42℃則死亡。在下列范圍內(nèi)，卵的孵化時(shí)間隨著溫度的升高而縮短：22℃時(shí)，20小時(shí)；25℃時(shí)，需16～18小時(shí)；28℃時(shí)，需14個(gè)小時(shí)；35℃時(shí)，僅需8～10小時(shí)。生長(zhǎng)基質(zhì)的濕度也對(duì)卵的孵化率有影響：相對(duì)濕度為75%～80%時(shí)，孵化率最高；低于65%或高于85%時(shí)，孵化率明顯降低。
2、幼蟲(chóng)
蒼蠅的幼蟲(chóng)俗稱(chēng)蠅蛆，有三個(gè)齡期：1齡幼蟲(chóng)體長(zhǎng)1～3毫米，僅有后氣門(mén)。蛻皮后變?yōu)?齡，長(zhǎng)3～5毫米，有前氣門(mén)，后氣門(mén)有2裂。再次蛻皮即為3齡，長(zhǎng)5～13毫米，后氣門(mén)3裂。蠅蛆體色，1～3齡由透明、乳白色變?yōu)槿辄S色，直至成熟、化蛹。3齡幼蟲(chóng)呈長(zhǎng)圓錐形，前端尖細(xì)，后端呈切截狀，無(wú)眼、無(wú)足。蠅蛆的生活特性是喜歡鉆孔，畏懼強(qiáng)光，終日隱居于孳生物的避光黑暗處。它具有多食性，形形色色的腐敗發(fā)酵有機(jī)物，都是它的美味佳肴。幼蟲(chóng)期是蒼蠅一生中關(guān)鍵時(shí)期，其生長(zhǎng)發(fā)育的好壞，直接關(guān)系到種蠅的個(gè)體大小和繁殖效率。
影響蠅蛆生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素如下：
①溫度：它的高低直接關(guān)系到蠅蛆的發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)短。最適環(huán)境溫度（培養(yǎng)基料溫度）為34～40℃，發(fā)育期可縮短為3～3.5天；溫度25～30℃時(shí)，發(fā)育期為4～6天；溫度20～25℃時(shí)，發(fā)育期為5～9天；溫度16℃時(shí)，發(fā)育期長(zhǎng)達(dá)17～19天。發(fā)育期最低溫度為8～12℃，高于48℃則夭折。
②濕度：1～2齡期蠅蛆的適宜環(huán)境濕度為61%～80%，最佳濕度為71%～80%。3齡期蠅蛆的適宜環(huán)境濕度為61%～70%，超過(guò)80%便不能正常發(fā)育�？梢�(jiàn)蠅蛆的發(fā)育需要一定的濕度，但并非越高越好。在生產(chǎn)實(shí)踐中，適宜的濕度為65%～70%；低于40%，蠅蛆發(fā)育停滯，化蛹極少，甚至導(dǎo)致蠅蛆死亡。
③食物：蠅蛆的重要生態(tài)之一就是食雜性，而且在棲息處就地取食。有人曾在1.5平方米的豬糞中發(fā)現(xiàn)蠅蛆和蛹多達(dá)7.64萬(wàn)個(gè)！動(dòng)物性飼料、植物性飼料以至微生物中的蛋白質(zhì)，都是蠅蛆喜攝入的營(yíng)養(yǎng)成分。食物的數(shù)量、質(zhì)量、發(fā)酵溫度以至含水量，都直接關(guān)系到蠅蛆的發(fā)育效果。3齡期蠅蛆發(fā)育成熟后即停止攝食，在低溫15～20℃和低濕的條件下，常離開(kāi)孳生場(chǎng)所，鉆到附近泥土疏松處化蛹。有人曾在某酒廠院內(nèi)墻根的水泥地面破損處縫隙中發(fā)現(xiàn)成千上萬(wàn)只家蠅的蛹。
④通氣：空氣流通有利于蠅蛆的生長(zhǎng)發(fā)育。在垃圾堆里，蠅蛆常分布于具有較大空隙的墻角、墻根處。
掌握上述蠅蛆的生長(zhǎng)特性，用于指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)于提高蠅蛆養(yǎng)殖效益大有裨益。
3、蛹
蛹是蒼蠅生活史上的第三個(gè)變態(tài)。它呈桶狀即圍蛹。其體色由淡變深，最終變?yōu)槔鹾稚�，長(zhǎng)5～8毫米。蛹?xì)?nèi)不斷進(jìn)行變態(tài)，一旦蒼蠅的雛形形成，便進(jìn)入羽化階段。羽化時(shí)，蒼蠅*頭部的額囊交替膨脹與收縮，將蛹?xì)ゎ^端擠開(kāi)而爬出，穿過(guò)疏松沙土或其他培養(yǎng)料而到達(dá)地表面。從化蛹至羽化，稱(chēng)為蛹期。
影響蛹生長(zhǎng)發(fā)育的外界因素主要有：
①溫度：3齡期蠅成熟后，即趨向于稍低溫的環(huán)境中化蛹。但低于12℃時(shí)，蛹停止發(fā)育；高于45℃時(shí)，蛹會(huì)死亡。在適宜范圍內(nèi)，隨著溫度升高，蛹期相應(yīng)縮短。16℃時(shí)，需要17～19天；20℃時(shí)，需要10～11天；25℃時(shí)，需要6～7天；30℃時(shí)，需要4～5天；在35℃時(shí)，僅需3～4天，此為最佳發(fā)育溫度。蛹的特性是比較耐寒。據(jù)試驗(yàn)，家蠅蛹在溫度1℃、環(huán)境濕度85%的冰箱中冷藏4天后返回正常室溫，羽化期僅比正常蛹期推遲1天；在上述環(huán)境下冷藏3天，并不會(huì)降低其羽化率。
②濕度：據(jù)試驗(yàn)，適宜蛹發(fā)育的最佳培養(yǎng)料濕度為45%～55%，高于70%或低于15%，均會(huì)明顯影響蛹的正常羽化。如果蛹被水浸泡，時(shí)間越長(zhǎng)，蠅蛆化蛹率越低，蛹的羽化率也下降。有人曾從液體垃圾中撈到1000個(gè)蠅蛹，轉(zhuǎn)入干燥環(huán)境后，結(jié)果1個(gè)也未能羽化為成蠅。
值得一提的是，如果在培養(yǎng)蠅蛆的養(yǎng)分不足，蠅蛆在沒(méi)有完全發(fā)育的情況下而勉強(qiáng)化蛹，這種蛹也一樣能夠孵化成成蠅，但這種成蠅95％以上都是雄性，只吃食物不產(chǎn)卵，一星期左右全部死亡。所以，用來(lái)留種化蛹的蠅蛆，一定要用充足的養(yǎng)料把它們養(yǎng)得肥肥胖胖，它們的雌性比例就越大。只有雌性種蠅多了，產(chǎn)卵量才有保障，產(chǎn)量才會(huì)穩(wěn)定。
4、成蠅
從蛹羽化的成蠅，需要經(jīng)歷"靜止—爬行—伸體—展翅—體壁硬化"幾個(gè)階段，才能發(fā)育成為具有飛翔、采食和繁殖能力的成蠅。剛從蛹內(nèi)羽化而出的家蠅，體壁柔軟，淡灰色，雙翅尚未展開(kāi)，額囊沒(méi)有回縮。稍后兩翅伸展，表皮硬化且色澤加深，1～1.5小時(shí)后，兩翅方能飛翔。在27℃的條件下，羽化后2～24小時(shí)成蠅才開(kāi)始活動(dòng)、攝食。它的生態(tài)習(xí)性如下。
（1）食性與壽命
蒼蠅的食性取決于其種類(lèi)。有專(zhuān)門(mén)吸吮花蜜和植物汁液的，有專(zhuān)門(mén)嗜食人、畜血液或動(dòng)物創(chuàng)口血液和眼、鼻分泌物的。而人們常見(jiàn)的家蠅、大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、麻蠅則屬于雜食性蠅類(lèi)，即廣泛攝食人的食品、畜禽分泌物與排泄物、廚房下腳料及垃圾中有機(jī)物等。它們對(duì)于糖、醋、氨味、腥味具有極強(qiáng)的趨向性。據(jù)研究，雌蠅若單純供給水、糖及碳水化合物，雖能生長(zhǎng)，但卵巢不能發(fā)育、產(chǎn)卵；惟有加喂蛋白質(zhì)食料或多種氨基酸，才能正常產(chǎn)卵。若采用蜂王漿喂飼雌性家蠅，能縮短產(chǎn)卵前期，提高產(chǎn)卵量。
影響蒼蠅壽命的因素有溫度、濕度、食物和水。溫度25℃～33℃、空氣濕度60％～70最佳。
雌蠅要比雄蠅活得長(zhǎng)，其壽命為30～60天；在實(shí)驗(yàn)室條件下，可長(zhǎng)達(dá)112天。在低溫的越冬條件下，蒼蠅可生活半年之久。
蒼蠅的孳生適應(yīng)力非常強(qiáng)。蠅類(lèi)的孳生物可大致分為人糞類(lèi)、畜糞類(lèi)、腐敗動(dòng)物類(lèi)、腐敗植物類(lèi)、垃圾、污水類(lèi)。蠅蛆的適應(yīng)力很強(qiáng)，幾乎在是上述六個(gè)類(lèi)型中都可孳生，尤其嗜愛(ài)在畜糞、發(fā)酵植物中生活，其次喜在人糞、腐敗動(dòng)物中孳生。
⑵活動(dòng)與棲息
蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲(chóng)，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息�；顒�(dòng)、棲息場(chǎng)所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會(huì)侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動(dòng)、棲息于戶外。
蒼蠅的活動(dòng)受溫度影響很大。它在4～7℃時(shí)僅能爬行， 10～15℃時(shí)可以飛翔，20℃以上才能攝食、交配、產(chǎn)卵，30～ 35℃時(shí)尤其活躍，35～40 ℃因過(guò)熱而停止活動(dòng)，45 ～47 ℃時(shí)致死。
蒼蠅善于飛翔。飛行速度可達(dá)每小時(shí)6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內(nèi)活動(dòng)，大都不超過(guò)1～2 千米。
蒼蠅的越冬方式頗為復(fù)雜。既能以蛹態(tài)越冬，也能以蠅蛆、成蟲(chóng)方式越冬。在北方寒帶、溫帶地區(qū)，自然界看不到活動(dòng)態(tài)的家蠅，但在人工取暖的室內(nèi)仍有成蠅活動(dòng)，蔬菜大棚溫室往往成為翌年春暖時(shí)蒼蠅大量孳生的發(fā)源地。在江南和部分華北地區(qū)，冬季平均溫度在0 ℃以下，蒼蠅能夠巧妙地以蛹態(tài)越冬，少數(shù)地區(qū)也能發(fā)現(xiàn)蟄伏的雌蠅的被畜禽糞覆蓋的蠅蛆。在華南亞熱帶地區(qū)，平均氣溫在5 ℃以上，蒼蠅不存在休眠狀態(tài)，可以繼續(xù)孳生繁殖。
⑶雌雄分別
⒈從它們的個(gè)體中看：群體中個(gè)體較小的一般為雄性，個(gè)體較大的一般為雌雄；⒉看它們的肚子分別雌雄：雄性蒼蠅的肚子小而扁，雌性蒼蠅的肚子大而圓；⒊看它們的屁股分雌性：雄性蒼蠅的屁股是圓形的，雌性蒼蠅的屁股是尖型的。
⑷交配與繁殖
在適宜溫度下，雄性家蠅羽化后18～24 小時(shí)、雌性家蠅羽化后30 小時(shí)即可性成熟而交配。交配時(shí)間一般在清晨的5：00~7：00。靈敏的嗅覺(jué)、性外激素和視覺(jué)，均是促進(jìn)雌雄蠅交配的重要因素。一對(duì)正在交配的家蠅，可以久駐一處，一同爬行，雙飛翔，有效交配時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1 小時(shí)。絕大多數(shù)家蠅終生只交配一次。雄蠅的精液可以長(zhǎng)久貯存于雌蠅的受精囊中，刺激產(chǎn)卵，并持續(xù)2 ～3周使蠅卵不斷受精，而不必與另一只雄蠅交配。這在其他昆蟲(chóng)中是罕見(jiàn)的。這正是蒼蠅繁殖力旺盛的重要原因。
產(chǎn)卵的高峰期在每天的17：00~19：00。雌蠅的產(chǎn)卵前期(即從羽化至首次產(chǎn)卵的時(shí)間)長(zhǎng)短，與環(huán)境溫度密切相關(guān)：在15 ℃時(shí)平均為9 天，在35℃時(shí)僅需1.8天，在15℃以下時(shí)不能產(chǎn)卵。交配后的雌蠅常爬入人畜糞便等孳生縫隙中，伸出產(chǎn)卵管在孳生物深處產(chǎn)卵，以利卵粒得到充分保護(hù)。
蒼蠅具有驚人的繁殖力。據(jù)觀察，實(shí)驗(yàn)室中的家蠅每批產(chǎn)卵100粒左右，1只雌蠅終能產(chǎn)卵10—20批，總產(chǎn)卵量達(dá)600—1000粒。在自然界，每只雌蠅一生也能產(chǎn)卵4～6批，每批間隔3～4天，每批產(chǎn)卵量約100粒，終生產(chǎn)卵量為400～600粒。即使在華北地區(qū)，家蠅一年也能繁殖10～12代，按照最保守的估計(jì)，每只雌蠅能產(chǎn)生200個(gè)后代，則100只雌蠅只需經(jīng)過(guò)10個(gè)世代，繁殖的總蠅數(shù)將達(dá)到2萬(wàn)億億個(gè)!
⑸天敵
蒼蠅雖然繁殖力強(qiáng)，家族興旺，但子孫后代有50%～60%由于天敵侵襲和其他災(zāi)害而夭亡。蒼蠅的天敵有三類(lèi)：一是捕食性天敵，包括青蛙、蜻蜓、蜘蛛、螳螂、螞蟻、蜥蜴、壁虎、食蟲(chóng)虻和鳥(niǎo)類(lèi)等。雞糞是家蠅和廄蠅的孳生物，但其中常存在生性兇殘的巨螯螨和蠼螋，會(huì)捕食糞類(lèi)中的蠅卵和蠅蛆。二是寄生天敵，如姬蜂、小蜂等寄生蜂類(lèi)，它們往往將卵產(chǎn)在蠅蛆或蛹體內(nèi)，孵出幼蟲(chóng)后便取食蠅蛆和蠅蛹。有人發(fā)現(xiàn)，在春季挖出的麻蠅蛹體中，60.4%被寄生蜂侵害而夭亡。三是微生物天敵。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)森田芽孢桿菌可以抑制蒼蠅孳生，我國(guó)學(xué)者也發(fā)現(xiàn)“蠅單枝蟲(chóng)霉菌”孢子如落到蒼蠅身上，會(huì)使蒼蠅感染單枝蟲(chóng)霉病。凡此種種，都值得蠅蛆養(yǎng)殖者注意。
生產(chǎn)操作步驟
生產(chǎn)步驟：選擇場(chǎng)地→建設(shè)養(yǎng)殖房→發(fā)酵糞料→引進(jìn)或馴化種蒼蠅→循環(huán)生產(chǎn)。
操作步驟：發(fā)酵糞料→送入蠅蛆房→堆成條狀→放上集卵物→產(chǎn)卵后覆蓋卵塊→保水保溫育蛆→自動(dòng)分離→收取成蛆→綜合利用→鏟出殘糞→重復(fù)循環(huán)生產(chǎn)。
一、立體蠅蛆
養(yǎng)殖房的建造
現(xiàn)以建造一個(gè)長(zhǎng)10米、寬4米的養(yǎng)殖房為例：
1.平面建設(shè)圖（略），這是單層的平面圖，二三層設(shè)置是一樣的。第一層至第二層的相距高度為80～90公分，第二層至第三層相距高度為60公分。二三層的池板是由一塊塊分離的單塊板，每塊板的面積為育蛆池的面積，池板為水泥結(jié)構(gòu)，池板厚度為5公分左右，池板中間要放有少量的鋼筋或鐵絲。池邊的高度為20公分。
2.房屋的高度：兩邊側(cè)墻（安放窗的墻）高度為2.8～3米，主墻（安放排風(fēng)扇的墻）高度為3.3～3.8米。排風(fēng)扇是把養(yǎng)殖房?jī)?nèi)的空氣排出，你需要在養(yǎng)殖房?jī)?nèi)給排風(fēng)扇做一個(gè)用鐵架和紗窗的過(guò)濾罩，以防止蒼蠅乘機(jī)逃跑。
3.窗要設(shè)立在兩個(gè)池的中間，每個(gè)窗的尺寸為高2.2米、寬2米。窗要先用60目的塑料紗窗網(wǎng)封住，再用1目的鋼絲網(wǎng)封在塑料紗窗的外面，以防止老鼠咬爛塑料紗窗。
⒋收蛆桶的設(shè)立：立體養(yǎng)殖與過(guò)去的房養(yǎng)技術(shù)收蛆桶設(shè)立有點(diǎn)不一樣，過(guò)去的房養(yǎng)技術(shù)是要在每一個(gè)池角都安放一個(gè)收蛆桶；但立體蠅蛆只有在與操作通道相接的一面兩角有收蛆桶，兩個(gè)池的相連處收蛆桶安放圖（略）。
⒌房頂設(shè)置：從房頂分別向兩邊的二分之一采用水泥瓦，剩余的二分之一采用透明材料，如透明塑料瓦、大棚膜、玻璃瓦等，以保證養(yǎng)殖房?jī)?nèi)足夠的光線。在房頂向兩邊的二分之一中間分別要安放4個(gè)廢氣排放桶（把能裝20公斤水的塑料桶用小拇指大的鐵條打無(wú)數(shù)小孔，用塑料桶的蓋把它用鐵絲固定在桶的屁股上。安裝時(shí)先在一塊水泥瓦上劃開(kāi)一個(gè)比桶口微小一點(diǎn)的口，把桶倒過(guò)來(lái)放在水泥瓦口上，用水泥固死。屋頂兩邊共安放8個(gè)。）
⒍安裝風(fēng)扇、排氣扇：室內(nèi)需要安裝四個(gè)壁扇，安放的位置是操作通道兩頭的墻上各安裝一個(gè)、操作通道中間的橫梁上背*背各安裝一個(gè)；四個(gè)排氣扇分別安裝在最兩頭的最上層蛆池的上方。室內(nèi)的風(fēng)扇由安放在大門(mén)外的溫控儀控制，排氣扇則由安放在大門(mén)外的微電腦開(kāi)關(guān)控制。（數(shù)字溫控儀、微電腦開(kāi)關(guān)有安裝配套好的對(duì)學(xué)員按微利出售，每套330元，郵購(gòu)另加郵費(fèi)12元。我們是從廠家批發(fā)進(jìn)貨，每套能獲利約13元，全套如果在市場(chǎng)零售價(jià)約需380～450元。）
⒎房屋瓦下面全部用60目的紗窗布封住，大門(mén)采用鐵絲紗窗門(mén)。大門(mén)外要建立長(zhǎng)2米，寬1.6米的過(guò)道，過(guò)道要用水泥瓦蓋起，過(guò)道的作用是把蛆房門(mén)打開(kāi)后，因?yàn)橛辛诉^(guò)道，光線不是特別強(qiáng)，以防止開(kāi)門(mén)時(shí)蒼蠅發(fā)現(xiàn)門(mén)外的強(qiáng)光而飛出來(lái)。
⒏在室內(nèi)用無(wú)數(shù)繩子來(lái)回固定供蒼蠅歇腳，繩子固定的方向與操作通道方向相反。按通道長(zhǎng)度方向計(jì)算，每米需要8條繩子。
⒐加溫設(shè)施:我們發(fā)明了一個(gè)簡(jiǎn)單、廉價(jià)、有效的自動(dòng)加溫設(shè)施，40平方米面積每天僅需加溫成本不到10元，室內(nèi)溫度可保持在30℃以上，冬季產(chǎn)量不會(huì)降低。具體加溫措施是：在大門(mén)相反的另一頭通道尾建立一個(gè)一平方米的爐灶，此爐灶主要是用來(lái)燒鋸末的（也可燒煤、柴），爐高1米，爐蓋用一塊鐵板蓋嚴(yán)（密封），鐵板上有兩個(gè)直徑為35公分的孔，每個(gè)孔連接著兩條薄鐵管，每條鐵管沿著蛆池的第二層到大門(mén)轉(zhuǎn)彎向上1米鉆出蠅蛆房，目的是熱量通過(guò)鐵管把熱量留在蠅蛆房?jī)?nèi)，但要把燃燒的廢氣排出室外。爐灶的進(jìn)料口設(shè)立在大門(mén)相反方向的墻外，操作時(shí)人完全在室外操作。操作口分上下兩個(gè)口，上面口為進(jìn)料口，下面口為排灰口，每一個(gè)口都有一塊活動(dòng)的鐵板能夠封住爐口，下面排灰口的鐵板最底部有一個(gè)小洞，小洞是用來(lái)安放一個(gè)30W的鼓風(fēng)機(jī)。鼓風(fēng)機(jī)是由溫控儀來(lái)控制的，其操作原理是：先把溫控儀設(shè)定在25℃，當(dāng)蠅蛆房室內(nèi)溫度低于25℃時(shí)，溫控儀自動(dòng)把鼓風(fēng)機(jī)的開(kāi)關(guān)打開(kāi)，爐內(nèi)鋸末在鼓風(fēng)機(jī)的作用下加快燃燒，蠅蛆房室內(nèi)的溫度就會(huì)提高；當(dāng)室內(nèi)溫度提高超過(guò)25℃后，溫控儀又會(huì)自動(dòng)把鼓風(fēng)機(jī)電源關(guān)閉，爐內(nèi)鋸末燃燒放慢；當(dāng)溫度又再低于25℃時(shí)，又會(huì)重復(fù)上述過(guò)程，如此周而復(fù)始……。一個(gè)爐灶內(nèi)每次可裝入約200~300公斤的干鋸末，一間40平方米面積的蠅蛆養(yǎng)殖房每天只需添加1~2次就可滿足加溫的需要，成本非常低廉，卻又非常有效。
馴種和引種
一切就緒后，就可以自己馴化野生種蒼蠅，或引進(jìn)馴化好的蠅蛆蛹。立體蠅蛆養(yǎng)殖的蒼蠅品種我們選擇為100％的經(jīng)馴化紅頭蒼蠅或80％的經(jīng)馴化紅頭蒼蠅和20％的經(jīng)馴化的小家蠅。后者這種搭配能夠充分利用糞料的養(yǎng)分，從而能使單產(chǎn)提高。
一、馴化野生蒼蠅
紅頭蒼蠅比其它的蒼蠅品種有許多優(yōu)點(diǎn)：①個(gè)體大，它是家蠅的2~3倍；②產(chǎn)卵量大，每只雌蠅每天的產(chǎn)卵量是家蠅的3倍；③壽命長(zhǎng)，家蠅在20天后產(chǎn)卵量就極少，25天就基本死亡，但紅頭蒼蠅在30天時(shí)產(chǎn)卵量還依然旺盛，平均壽命在45天；④對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，因?yàn)榧t頭蒼蠅總是生活在骯臟、環(huán)境較差的地方，進(jìn)行人工養(yǎng)殖改善后，很快就能適應(yīng)，并對(duì)養(yǎng)殖者表現(xiàn)出親近感（可以用手去摸它）；⑤蠅蛆個(gè)體大，蠅蛆的個(gè)體是家蠅的2~3倍，且比家蠅的蛆更易被經(jīng)濟(jì)動(dòng)物消化（家蠅的蠅蛆皮較硬，許多經(jīng)濟(jì)動(dòng)物吃后根本無(wú)法把蛆皮化爛消化其中的養(yǎng)分，之后又整條地被排泄出。像用家蠅蠅蛆飼喂蛙類(lèi)、部分水產(chǎn)、小雞等，但紅頭蒼蠅的蛆就沒(méi)有這個(gè)情況，能被動(dòng)物完整地消化）；⑥紅頭蒼蠅蠅蛆的生長(zhǎng)速度快，在同等環(huán)境下，比家蠅蠅蛆成熟時(shí)間要快1~2天；⑦蛆糞分離容易，在養(yǎng)料充分、溫度30℃的情況下，紅頭蒼蠅蠅蛆在孵化后72小時(shí)就成熟并自動(dòng)分離（設(shè)立自動(dòng)分離收蛆桶），120小時(shí)基本分離干凈。但家蠅蠅蛆在172小時(shí)還未分離干凈，約40％的蠅蛆在糞中變蛹。
作者本人從94年開(kāi)始養(yǎng)殖家蠅（籠養(yǎng)），連續(xù)三年都沒(méi)有成功（易死亡、產(chǎn)卵少、操作繁瑣、蛆糞分離難、產(chǎn)量低是我對(duì)籠養(yǎng)家蠅的評(píng)價(jià)，相信許多讀者都經(jīng)受過(guò)我同樣的經(jīng)歷）。（現(xiàn)在許多推廣單位高價(jià)炒種所謂的“工程蠅”，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的讀者以為這是一種非常“高級(jí)”的高產(chǎn)新品種，而其實(shí)這種所謂的“工程蠅”就是我們隨處可見(jiàn)的家蠅）97年我開(kāi)始改養(yǎng)房養(yǎng)紅頭蒼蠅，并一舉獲得成功。
紅頭蒼蠅，就是我們農(nóng)家?guī)谐Ｒ?jiàn)的頭為紅色、背為亮綠色的一種蒼蠅品種，各地對(duì)其名叫法不一，由于它的頭為紅色的，所以我們稱(chēng)它為紅頭蒼蠅。
獲取野生紅頭蒼蠅種源最簡(jiǎn)單的辦法就是從廁所中獲取。在室外溫度穩(wěn)定在27℃以上的晴天，先取10公斤新鮮豬糞、2公斤麩皮、2公斤豬血、0.3公斤EM有效微生物（降低或消除糞堆中的臭味并具有殺菌作用，否則養(yǎng)殖環(huán)境將十分惡劣，但不要過(guò)量使用）混合成蠅蛆養(yǎng)殖飼料放進(jìn)蠅蛆養(yǎng)殖房的一個(gè)育蛆池中。用紗窗布做成的撈蛆裝置，從廁所撈取的蛆要先在池塘中或流水中清洗，然后快速地把清洗后的蛆倒在配置好的蠅蛆養(yǎng)殖飼料上，蠅蛆會(huì)馬上鉆進(jìn)飼料中。2~3后蠅蛆就會(huì)全部長(zhǎng)大成熟自動(dòng)分離掉進(jìn)收蛆桶中，把收集起來(lái)的成熟蠅蛆放在一個(gè)大塑料盆中，灑上少許麥麩，并用一個(gè)編織袋蓋在蠅蛆上（注意不是蓋在塑料盆的邊沿上，如果把編織袋蓋在塑料盆的邊沿上，盆中會(huì)產(chǎn)生水蒸氣，蠅蛆就能從盆中逃出）。
2~3天后，蠅蛆全部變成紅色的蛹，用一個(gè)篩子篩走麥麩，把蛹用高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒種、滅菌（10公斤干凈的水、7克高錳酸鉀）10分鐘，撈出經(jīng)過(guò)消毒、滅菌的蛹，攤開(kāi)晾干，再重新放回塑料盆中，灑上少許麥麩，再蓋上編織袋讓蛹進(jìn)行孵化。
三天后，蛹孵化出大量的蒼蠅。把投喂蒼蠅的食物防在孵化盆的邊沿，讓蒼蠅一孵化出來(lái)就能吃到東西。
第一批蒼蠅是非常怕人的，它們總是停留在房頂光線較強(qiáng)的地方，不太愿意下來(lái)吃食，產(chǎn)卵極少或不產(chǎn)卵。這時(shí)采取的主要措施是：①不管蒼蠅是否下來(lái)吃食和產(chǎn)卵，都要每天更換、添加食物和集卵物；②操作人員進(jìn)入養(yǎng)殖房中，走路要慢、要輕。③產(chǎn)下少量的卵塊要保證孵化率。
當(dāng)?shù)谝慌n蠅的后代孵化出來(lái)后，要用最好的養(yǎng)料飼養(yǎng)，使蠅蛆的個(gè)體達(dá)到最大（孵化出來(lái)后雌性增加），當(dāng)蛹開(kāi)始孵化時(shí)，就要把在蠅蛆房中的種蠅全部趕出養(yǎng)殖房，以不讓它們與它們的后代見(jiàn)面，以免它們把它們的野生習(xí)性傳給它們的后代。如此四代后，種蠅馴化成功。
把蛆蛹先放進(jìn)一個(gè)蛆池中，攤開(kāi)，噴上一點(diǎn)點(diǎn)水，用一塊麻袋蓋上，蛆蛹會(huì)在2～3天就會(huì)孵化。一發(fā)現(xiàn)有蒼蠅開(kāi)始孵化出來(lái)，就要給其喂食。投喂蒼蠅的的配方為：5公斤溫開(kāi)水，加1公斤紅糖，30克奶粉。每過(guò)三天添加一次“催卵素”，添加量為10克。充分融化混勻就可投喂了。先在塑料盤(pán)里墊一片海綿，把糖水淋在海綿上即可。飼喂蒼蠅的時(shí)間為每天上午的8～9點(diǎn)鐘，食料盤(pán)的海綿要求每?jī)商烨逑匆淮巍?/p>
發(fā)酵糞料，準(zhǔn)備進(jìn)行循環(huán)生產(chǎn)。
操作步驟：發(fā)酵糞料→送入蠅蛆房→堆成條狀→放上集卵物→產(chǎn)卵后覆蓋卵塊→保水保溫育蛆→自動(dòng)分離→收取成蛆→綜合利用→鏟出殘糞→重復(fù)循環(huán)生產(chǎn)。
⑴.糞料配方和發(fā)酵：⒈新鮮豬糞（豬拉下3天以內(nèi)的）70％，雞糞（一星期內(nèi)的）30％；⒉屠宰場(chǎng)的新鮮豬糞100％；⒊豬糞75％，豆腐渣25％；⒋雞糞50％，豬糞25％，豆腐渣25％；5.麥麩70％，雞糞30％；6.麥麩70％，豬糞30％；7.麥麩80％，人糞20％。
由于立體蛆房設(shè)計(jì)要比過(guò)去的通風(fēng)好得多，糞料只需要簡(jiǎn)單的發(fā)酵后就可以送進(jìn)蛆房。把以上糞料混合，混合時(shí)每噸糞均勻地噴入5公斤EM，含水量在100％（把糞堆成20厘米高度感覺(jué)不變形），用農(nóng)膜蓋嚴(yán)，24～48小時(shí)后即可使用。
⑵把發(fā)酵好的糞料送進(jìn)蛆房，在每個(gè)池中堆放三條，每條長(zhǎng)0.8米，寬0.2米，高0.15米。進(jìn)糞的時(shí)間為每天下午的4～5點(diǎn)。
⑶在糞堆上放上集卵物，每條放三小堆。集卵物的配方是：以100公斤糞料計(jì)算：麥麩1公斤，魚(yú)粉2兩，花生麩3兩，水1.5公斤�；靹蚝缶涂煞旁诩S堆上。放上集卵物以后，就禁止在蛆房中走動(dòng)。
⑷在正常情況下，放上集卵物后，蒼蠅就會(huì)云集在集卵物上產(chǎn)卵，在傍晚20點(diǎn)時(shí)用少量的集卵物把裸露在外面的卵塊覆蓋。
⑸在室溫25～35℃，卵塊一般在8小時(shí)后孵化成小蛆，這時(shí)如果發(fā)現(xiàn)糞堆太干燥，灑上少量的水。小蛆先會(huì)把集卵物吃掉，然后鉆入糞堆成長(zhǎng)；孵化后24小時(shí)，先前堆放整齊的糞堆已被蛆吃爬得散開(kāi)了。這時(shí)要注意保持糞堆的水分，當(dāng)發(fā)現(xiàn)糞堆有干燥情況時(shí)就要及時(shí)加水，這時(shí)加水最好是用豬圈水，添加水的幅度以不見(jiàn)有水流出糞堆為佳；隨著蛆不斷地長(zhǎng)大，糞堆已經(jīng)完全蓬散，在蛆孵化出來(lái)72小時(shí)后，一些先成熟的蛆開(kāi)始爬出糞堆，掉進(jìn)收蛆桶中，96～144小時(shí)中是爬出的高峰期，這時(shí)要一天兩次把被蛆爬散的糞堆堆放成一個(gè)大堆，目的是清理保持糞堆的水分和溫度以及不讓散糞堵塞住池邊阻擋蛆順利爬進(jìn)收蛆桶中。一般放進(jìn)糞后的第七天，糞堆里面的蛆已基本爬完出來(lái)了（少量未爬完出來(lái)的鏟出后堆放在養(yǎng)雞的地方讓雞幫助清理里面剩下的蛆），鏟出殘糞，重新放入新發(fā)酵的糞，循環(huán)生產(chǎn)。每天上午10點(diǎn)鐘時(shí)要求用50倍的EM稀釋液對(duì)蛆房的所有地方進(jìn)行噴霧一次，以達(dá)到消除臭味和滅菌的目的。
⑹每天要分兩次收取收蛆桶中的蠅蛆，分別為早上8點(diǎn)和下午5點(diǎn)。收蛆時(shí)先戴一個(gè)皮手套，然后抓取即可。蠅蛆可以不用經(jīng)過(guò)消毒即可直接飼喂經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。
⑺一個(gè)40平方米面積的立體蠅蛆養(yǎng)殖房要求保證有30萬(wàn)只以上的種蒼蠅，紅頭蒼蠅占80％，小家蠅占20％。平均每三天在收取蠅蛆時(shí)留1公斤蠅蛆，放在一個(gè)專(zhuān)用孵化池或一個(gè)盆中讓其變蛹孵化，以保證種蒼蠅的數(shù)量。雄性蒼蠅的壽命一般只有7天，雌性蒼蠅的壽命一般有15～25天。
⑻保種。如果冬天不想養(yǎng)殖，更不想來(lái)年再馴化種，那就需要保種。簡(jiǎn)單的保種方法為：在9～10月份秋末時(shí)，用好糞料養(yǎng)殖出一批健壯的蠅蛆，并讓其變蛹，全部變蛹后，不能讓蛹外表有水分。找一個(gè)或幾個(gè)塑料飯盒把蛹放進(jìn)去，然后用膜把塑料飯盒密封。第一種方法可以把裝蛹塑料飯盒放進(jìn)電冰箱的冷藏室，保證溫度在5～10℃，這種溫度蛹不會(huì)死亡也不會(huì)孵化，來(lái)年室外溫度上升到25℃以上時(shí)，取出放進(jìn)蛆房中即可孵化；另一種可以把裝蛹的塑料飯盒埋進(jìn)井邊一米以下的土中或用一條繩子掉在離井水一米的井中，來(lái)年室外溫度上升到25℃以上時(shí)，取出放進(jìn)蛆房中即可孵化。
蠅蛆的利用和加工
蠅蛆的利用有兩種方法。第一種利用方法為活體直接利用：把蛆收集起來(lái)后直接投喂經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。由于本養(yǎng)殖技術(shù)采用了EM有效微生物，養(yǎng)殖出來(lái)的蛆已基本不帶有害病菌，所以不必經(jīng)過(guò)消毒就可直接投喂。家禽類(lèi)動(dòng)物只能投喂飼料總量的5--10％，另補(bǔ)充一些一般的飼料就可滿足家禽的營(yíng)養(yǎng)需要。如果蠅蛆對(duì)家禽的投喂量超過(guò)10％，由于蠅蛆含蛋白太高，就會(huì)引起家禽消化不良而拉稀；水產(chǎn)動(dòng)物類(lèi)可投喂100％的鮮蠅蛆；畜牧、特種類(lèi)動(dòng)物一般采用蛆粉加入飼料中，添加量一般為2％。蠅蛆粉的加工方法是：把收集到干凈的蠅蛆放進(jìn)開(kāi)水中燙一下，蠅蛆馬上就死掉了，然后把它曬干粉碎即可。
在養(yǎng)蛆過(guò)程中，有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多還未成熟的小蛆就成堆地到處亂爬、不愿進(jìn)入糞中的現(xiàn)象，這是因?yàn)榧S中養(yǎng)份缺乏或養(yǎng)分中有不適物質(zhì)因素的原因，一般把新合格育蛆糞料加入就可以馬上改變。
影響?zhàn)B蛆產(chǎn)量的原因是多方面的，比如①蛆房中的蒼蠅數(shù)量不夠；②蒼蠅產(chǎn)卵量太低或不產(chǎn)卵；③育蛆料養(yǎng)份不足；④溫度過(guò)高或過(guò)低……
