荒坡養(yǎng)雞即是利用荒山草坡、果園林地等天然的青飼料和昆蟲、蚯蚓等動物性飼料庫這一資源優(yōu)勢，且隔離條件好，疾病發(fā)生少，成活率高，投資少，利用我國土雞好動活潑、覓食力強(qiáng)的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料，降低飼養(yǎng)成本，促使家養(yǎng)雞有了野味。
一、選擇荒坡
養(yǎng)雞的場址應(yīng)選在避風(fēng)向陽，遠(yuǎn)離熱鬧區(qū)，地勢較平坦，不積水的荒山荒坡，易防獸害和疫病的山坡上。旁邊應(yīng)有樹林或果園，以便雞群在太陽猛烈時到樹蔭下乘涼，還要有一片比較開闊的地帶，最好有青草、沙粒，讓雞自由地棲息和啄食。
二、選擇種雞
選擇我國的優(yōu)質(zhì)土雞，如仙居雞、桃源雞、肖山雞、三黃雞、杏花雞等，具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，適于放養(yǎng)，而且產(chǎn)蛋率高，雞蛋的品質(zhì)好；肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美可口。
三、搭棚技法
通常選棚寬 4～5 米，長 7～9 米，中間高度 1.7～1.8 米，兩側(cè)高 0.8～0.9 米。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。覆蓋層通常用 3 層，由內(nèi)向外先用油氈蓋第一層，以擋住陽光的直射；第二層蓋稻草，以防水蒸氣落入雞棚內(nèi)；最上一層蓋薄膜防水保溫，在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，棚的另一頭開一個出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，便于通風(fēng)換氣。
四、清棚消毒
如果是循環(huán)生產(chǎn)，若需利用舊棚，每一批肉雞出欄以后，應(yīng)對雞棚進(jìn)行徹底清掃，將糞便、墊草、剩料分別清理出去，更換地面表層土，清洗工具。最好利用新棚，無污染的草山草坡，實(shí)行游牧飼養(yǎng)。對棚內(nèi)土面及用具先用 3%～5%的來蘇爾水溶液進(jìn)行噴霧和浸泡消毒，然后再進(jìn)行熏蒸消毒，每立方米空間用 25 毫升福爾馬林加 12.5 克高錳酸鉀。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡也應(yīng)先在地面上撒 1 層熟石灰，然后進(jìn)行噴灑消毒。
五、鋪設(shè)墊草
為了保暖，通常需鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染，松軟，干燥，吸水性強(qiáng)，長短粗細(xì)適中，種類有鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等，可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料暴曬，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應(yīng)當(dāng)挑出。鋪設(shè)厚度以 3～5 厘米為宜，要平整，距離熱源最少 10 厘米。
