發(fā)酵床養(yǎng)豬簡單地說：就是使用微生物墊料（鋸末、木屑、統(tǒng)糠粉、谷殼、棉籽殼粉、棉桿粗粉，花生殼粗粉等含粗纖維高的物質(zhì)其中一種或幾種混合物，再加上高科技復(fù)合微生物菌種）來養(yǎng)豬，豬只生活在厚達(dá)60～80厘米厚（南方薄北方厚）的微生物發(fā)酵墊料上，吃喝拉撒都在墊料上面，靠墊料中的微生物發(fā)酵作用和墊料本身的吸附作用，把豬只排泄出來的糞和尿進(jìn)行分解同化和利用，轉(zhuǎn)變?yōu)闊o臭無害的物質(zhì)和菌體蛋白質(zhì)，部分可供給豬食用，與此同時，豬生活在厚墊料上，提供了豬只拱料、戲耍、啃料、類似吃泥土等心理上的需要，滿足了豬的福利，進(jìn)一步減少了豬只的各種常規(guī)應(yīng)激，養(yǎng)豬舍占絕對優(yōu)勢的有益微生物菌群形成了一個防御有害微生物的天然屏障，提高了豬的非特異性免疫功能，增強(qiáng)了豬的抗病能力；由于豬糞料都被微生物墊料吸收轉(zhuǎn)化，不會從發(fā)酵床養(yǎng)殖欄舍排放出一點(diǎn)糞尿來對環(huán)境的影響，且發(fā)酵床養(yǎng)豬幾乎沒有臭味，是完全的零排放、零污染環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)。加上豬在發(fā)酵床中不斷拱吃產(chǎn)生的菌體蛋白，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動等，使得豬的肉質(zhì)得以改善，從而生產(chǎn)出優(yōu)勢無公害的豬肉產(chǎn)品，并最大限度地保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)豬糞尿的零排放理想。并顯著的提高了養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。
一、農(nóng)富康發(fā)酵床可簡要概括為" 三省、兩提、一增、零排放"
1. 三省( 省水、省料、省勞力)： 節(jié)省用水75%~90% , 僅為豬飲用、保持墊料表面濕度、噴灑降溫用水;豬拱食菌體蛋白, 改善腸道環(huán)境, 提高飼料轉(zhuǎn)化率, 可節(jié)省精飼料10%~15% 。僅喂料、翻扒墊料、清掃飼喂臺、調(diào)整濕度用工, 無需清糞, 可節(jié)省勞力30%~50% , 一個人可以飼養(yǎng)800~1000 頭肥豬, 100~200 頭母豬。
2. 兩提( 提高抵抗力、提高豬肉品質(zhì))： 豬恢復(fù)了拱食和沙浴的生物習(xí)性, 應(yīng)激減少; 采食菌體蛋白, 抗病力增強(qiáng), 發(fā)病率減少, 用藥減少。豬肉肉色紅潤, 紋理清晰, 肉質(zhì)提高。
3. 一增( 增加養(yǎng)殖效益)： 可節(jié)約用水、用料、用藥等成本30~80 元/ 頭; 利用農(nóng)業(yè)廢棄物, 如鋸末、稻殼、花生殼、玉米秸稈等作為墊料原料加以使用, 通過微生物的發(fā)酵,將廢棄物變廢為寶。
4. 零排放( 無污染, 實(shí)現(xiàn)糞污零排放)： 豬場內(nèi)外無臭味, 氨氣含量顯著降低, 在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)提前消除了污染物, 實(shí)現(xiàn)了糞污的零排放。
二、豬舍建造結(jié)構(gòu)圖:
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雙列式發(fā)酵床豬舍構(gòu)造圖
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單列式發(fā)酵床豬舍構(gòu)造圖
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三、制作20平方米的發(fā)酵床的配料
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墊料厚度 |
鋸木屑 |
稻糠 |
深層土 |
食鹽 |
發(fā)酵床菌液 |
水 |
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80cm |
2000公斤 |
200公斤 |
200公斤 |
10公斤 |
20公斤 |
1000公斤 |
備注：配方設(shè)計(jì)的原則是，以惰性原料為主，有適量的營養(yǎng)和能量在內(nèi)，各種原料的惰性大小排序?yàn)椋轰從拘迹净ㄉ鷼ぃ镜究罚钧滬�，惰性越大的原料，越是要加點(diǎn)營養(yǎng)飼料如米糠或麥麩，不然，全部用惰性原料如鋸木屑，則發(fā)酵不起來，沒有營養(yǎng)在內(nèi)，無法發(fā)酵起來，無法發(fā)酵產(chǎn)熱，從稻糠開始的其他原料，也至少要加米糠或麥麩等至少50公斤。
墊料制作既可以在豬舍外場地集中制作，也可以在發(fā)酵床內(nèi)進(jìn)行。菌種不同，其制作發(fā)酵床的方法也有所不同。
農(nóng)富康生物科技公司專業(yè)開發(fā)的15克瓶裝農(nóng)富康發(fā)酵床菌種說明如下：
本品為科學(xué)家篩選的自然生態(tài)懶漢養(yǎng)殖畜禽發(fā)酵床墊料菌種。易制作、低成本、高效率、無公害。
①活化菌種：1公斤紅糖、10公斤水燒開后裝入壺或桶中，降溫30℃～40℃，倒入1瓶菌種，搖均，加蓋密封，保溫30℃—40℃ 2～4天，香酸后轉(zhuǎn)入暗寒處。
②發(fā)酵墊料：活化好的10公斤菌源液與2公斤鹽、50公斤米糠或麥麩溶解到400公斤深井水中，再潑到1噸新鮮墊料中（鋸末30%～80%：稻殼或草秸粉70%～20%），再把含水量調(diào)到手抓緊不滴、放手不結(jié)塊為準(zhǔn)。在干凈的圈舍內(nèi)堆悶3～5天，48小時翻一次，氣味香醇后，再加干瘦黃土粉50公斤，鋪開墊料30～80厘米厚即可入圈。③管理：防水雨，濕度以料不飛揚(yáng)為準(zhǔn)；每周翻埋耙平一兩次；如能再補(bǔ)喂上述活化好的菌液并噴霧圈舍更佳。（以上制作的墊料能用于10平方的發(fā)酵床）
堆悶第2天溫度可達(dá)30℃，一般堆溫控制在30～50℃兩天就表明發(fā)酵成功可鋪開入圈。冬季可能第3天升溫。不升溫是含水多、不透氣、環(huán)境溫度過低等原因，再加些干料、翻拌透氣或加蓋膜。如果溫度過高可能是含水過少、揭去蓋物。
四、日常維護(hù)：最好采用自動飲水裝置及自動料槽，墊料過干，可在表層噴灑少量稀釋菌液，每天對發(fā)酵床進(jìn)行整理，將成堆的糞便掩埋或者撒開掩埋。將豬尿過潮濕的墊料抖開，把干燥的補(bǔ)充過來，對漏水的飲水器要及時維修，以防止漏水把發(fā)酵床打濕，每隔一個星期把發(fā)酵床進(jìn)行30cm厚度的翻松處理。
農(nóng)富康發(fā)酵床日常問題集
1、發(fā)酵床適應(yīng)哪些地區(qū)？
農(nóng)富康發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)經(jīng)過四年的推廣經(jīng)驗(yàn)我們知道，農(nóng)富康發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)適應(yīng)大陸任何地區(qū)，不受條件地區(qū)限制的。北方發(fā)酵床厚度80--90cm ，南方發(fā)酵床厚度在60--80cm之間。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻m當(dāng)調(diào)整厚度。
2、用發(fā)酵床養(yǎng)豬的造價是多少？
經(jīng)常遇到有人咨詢發(fā)酵床養(yǎng)豬的造價，其實(shí)多數(shù)時候不是我們有意回避這個話題，而是比如豬舍的建造，我們根本沒法幫你核實(shí)價格，因?yàn)橹袊赜蜻|闊，南北建造豬舍的材料差價太大，曾經(jīng)有這樣的經(jīng)歷，同樣的300平方豬舍，有的建造價格20多萬，有的造價不足10萬。
當(dāng)然包含墊料的價格也是這個道理，各地的原料價格不一樣，有的地方一立方的料可能需要200元，有的地方30元都用不完，這些需要用戶在當(dāng)?shù)刈稍冊蟽r格，而我們的發(fā)酵床菌種價格是40元一瓶能做10個平方，菌種需要回家自己加工成菌液才能試用，當(dāng)然如果你試驗(yàn)面積很小，你可以選擇我們其他直接可以使用的產(chǎn)品，比如發(fā)酵床菌液，一公斤18元，能做一個平方面積。
3、發(fā)酵床做成之后，是不是要經(jīng)常補(bǔ)充發(fā)酵床菌液呢？
通常狀況下，是不需要補(bǔ)充的，菌在發(fā)酵床里面自己會不斷的繁殖，一般一欄豬出欄后，要重新噴灑菌液（第一次用量的十分之一就行）。當(dāng)然我們的菌液也有發(fā)酵飼料，放到飲用水讓豬飲用的作用，豬吃了皮毛紅潤，少病，健康，長的快，如果你經(jīng)常在豬飲用水里面放菌液的話，就不用給發(fā)酵床補(bǔ)充了，因?yàn)榫和ㄟ^豬的腸胃之后多余的菌直接會補(bǔ)充到發(fā)酵床上。
