在廣州番禺區(qū)大崗鎮(zhèn)宋流生豬養(yǎng)殖場的豬舍中，根本看不到污水橫流的場面，也聞不到什么異味。這里的豬欄都鋪有一層“微生物發(fā)酵床墊”，豬的所有排泄物都能被迅速分解。“床墊”在冬天還能給豬保暖，真正實現(xiàn)“零排放”。同時，“床墊”中的益生菌還能增強豬仔體質(zhì)，睡“床墊”的生豬都“心寬體胖”，每天能多長近半斤肉。
在養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人趙宋流的帶領(lǐng)下，記者來到試驗欄，只見地上鋪著厚厚一層木屑狀的深褐色糠料，遠(yuǎn)看仿佛一個大沙池。記者仔細(xì)搜尋，但豬欄里找不到一點糞便的痕跡，也聞不到任何刺激性氣味。
秘密在于發(fā)酵床
據(jù)趙宋流介紹，宋流養(yǎng)豬場占地面積225畝，建筑面積12500平方米，現(xiàn)在存欄8959頭，年出產(chǎn)商品豬將近2萬頭。這里以自繁自養(yǎng)為主，向番禺多個市場提供優(yōu)質(zhì)的商品豬。
趙宋流笑著說，豬欄如此干凈的秘密，都在這一層“床墊”中。趙宋流介紹說，這種飼養(yǎng)方法叫做“自然養(yǎng)豬法”，技術(shù)核心就是發(fā)酵床，用鋸末、秸稈、稻殼、米糠、樹葉等農(nóng)業(yè)“廢料”，配以專門的微生物發(fā)酵劑制成“床墊”放到豬圈中。豬每天就在這樣的“床墊”上生活，墊料里的微生物能夠迅速降解豬的糞尿排泄物，“一天之內(nèi)就可以將糞便徹底分解。”也防止了異味產(chǎn)生。這樣，豬舍就不再需要用水來沖洗，飼養(yǎng)員每天只需將“床墊”中的糠料翻弄一下，就能保持豬舍的清潔衛(wèi)生，且沒有任何廢料、廢水排放。
“床墊”可連續(xù)使用3~5年
由于在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生熱量，所以“床墊”不止能保持豬舍的衛(wèi)生，在冬天它還能充當(dāng)豬仔的保溫毯。“不用燃燒脂肪來御寒了，豬自然長得快！”
同時，“床墊”中的菌種還有益于豬仔的身體健康。趙宋流告訴記者，養(yǎng)在試驗欄里的生豬，基本上不生病，因而也就無需注射抗生素等藥物，是真正的“綠色環(huán)保豬”。
這種好處多多的“床墊”成本是不是很高？趙宋流透露，每個豬欄中的“床墊”厚度約為50~60厘米，墊料、菌種等各種費用加起來是1500元左右，而一套“床墊”能夠連續(xù)使用3~5年，可謂價廉物美。
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