金鱒為虹鱒的變種，又名甘脂魚。因全身金黃，所以稱為金鱒，同虹鱒一樣為冷水養(yǎng)殖的魚類。金鱒魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮爽，富含人體所需的氨基酸和微量元素，并含有化栓去血垢的碳烯酸。目前，市場上生魚片、烤魚等產(chǎn)品很受消費(fèi)者的歡迎。除食用外，金鱒魚還具有較高的觀賞價(jià)值和育種研究價(jià)值，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織向世界推廣的優(yōu)良淡水養(yǎng)殖品種之一。本期節(jié)目以北京地區(qū)為例全面系統(tǒng)的介紹金鱒魚的養(yǎng)殖技術(shù)。
河南農(nóng)富康生物生物科技 農(nóng)民朋友信得過的企業(yè) 7年老牌 值得信賴
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