【導(dǎo)讀】：憋瘋的母豬產(chǎn)婦大聲疾呼——拆掉你的定位欄，抬走你的洋食槽，我不是洋豬，我要回到我的土豬圈!
【節(jié)目文稿】：
土豬要用土法養(yǎng)
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【主持人】：浙江常山縣有個養(yǎng)豬戶叫陳齊君，2013年春節(jié)前，他又開始為自己的養(yǎng)豬場新的發(fā)展謀劃起來。不過，他的做法看起來有些奇怪。幾天來，他一直在往豬圈外面扔?xùn)|西，而且向外扔的還都是些值錢的東西。
【采訪】
陳齊君：這個不要了,這個煩死人了,不要了。
記者：這個到底是什么東西呀。
陳齊君：全部是喂豬的東西，喂料的，給豬吃料的。玉米從上面倒下去，直接從上面倒下去，它就這樣吃。
記者：吃料的?就相當(dāng)于豬的飯碗。
陳齊君：哎!豬的飯碗。
【解說】：陳齊君不要的豬的飯碗，就是豬吃食的料槽。 在很多養(yǎng)豬場為了避免豬吃食的時候浪費飼料，都會讓豬在料槽里吃食。而且為了耐用，還都是結(jié)結(jié)實實水泥質(zhì)地，價格還不便宜呢。
【解說】：浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：這個買來很貴的，我們當(dāng)時也花了很多的錢買來的。
【采訪】：
記者：這個不是你們自己做的?
陳齊君：是外面買來的，這一個賣200多元錢
【解說】：陳齊君把豬吃飯的飯碗都給扔出來了，那豬到底要怎么吃飯呢?難道是全部灑在地上，讓豬們舔著吃嗎?
他們果然是把飼料全倒在了地上，好好的豬飯碗不給豬用，偏偏讓它們在地上去舔，這明明是一種退步啊，這豬怎么能這么養(yǎng)呢?
【解說】：陳齊君可不是什么敗家子，而是一名身殘志堅的殘疾青年。小時候的小兒麻痹使得腿腳有些不便利。雖然腿腳有些殘疾，但他一直在靠自己的雙手致富。
【解說】：以前，陳齊君靠販賣當(dāng)?shù)氐暮仲嵙诵╁X。2006年，陳齊君選中了一個非常偏僻的地方開始建豬場養(yǎng)豬。他也帶著記者看了豬場的周邊，這里離最近的村莊也有兩公里的路，山上除了綠草就是胡柚樹，空氣非常好。
【解說】：豬圈里面也費了他一番心思。上的也全是一些現(xiàn)代化的設(shè)備，定位欄，產(chǎn)床全都是按照比較高的標(biāo)準(zhǔn)買回來的�？涩F(xiàn)代化的養(yǎng)豬場建起來才三年時間，陳齊君就開始把原來花不少錢置辦的，還都挺結(jié)實耐用的東西全都給扔掉了，這葫蘆里到底賣的什么藥呀。
【解說】：浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：礙事的這些東西，全都不要了。
【解說】：已經(jīng)好好用了3年，怎么會讓陳齊君覺著是件礙事的東西呢?
【解說】：要說這都和一個人有關(guān)系，這個人是原來當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)局局長，正是這個人，三年前執(zhí)意要再幫陳齊君一把。
【采訪】常山縣供銷聯(lián)社主任 李炳根：我覺著殘疾人創(chuàng)業(yè)，一方面是艱辛，第二方面是執(zhí)著。我覺著他執(zhí)著的勁兒是非常難能可貴的，也值得幫他。
【解說】：看到陳齊君的豬養(yǎng)得不錯，個個是油光水滑，李局長也覺著挺欣慰的。可是陳齊君的豬養(yǎng)得好，價格卻總是受到市場的波動影響，起起伏伏。于是，有了思路的李局長想在陳齊君這里實現(xiàn)自己的想法。
【采訪】常山縣供銷聯(lián)社主任 李炳根：從整個農(nóng)產(chǎn)品營銷中分析我們覺著它有個規(guī)律，農(nóng)產(chǎn)品銷售是一大難題。但農(nóng)產(chǎn)品成了名牌，成了特色的產(chǎn)品，它的銷路也不是問題，而且價格也不受市場波動的影響。
【解說】：陳齊君原本養(yǎng)的是瘦肉型洋豬種，這種能吃快長的普通豬受市場的波動比較大，價漲時能賺錢，趕上價格低迷時，養(yǎng)出來的豬就是在賠錢。而當(dāng)時，常山縣當(dāng)?shù)睾苌儆腥嗽陴B(yǎng)土豬。李局長的想法就是讓陳齊君養(yǎng)出來有特色的土豬。
【解說】：局長說的土豬就是那些生長周期長，用土辦法飼養(yǎng)的豬。土豬的肉質(zhì)好，味道濃郁，算是豬肉中的好東西了。
【采訪】常山縣供銷聯(lián)社主任 李炳根：袋子里有的是錢，就怕吃不上好東西。所以你養(yǎng)土豬，再多的養(yǎng)出來，市場都銷得了。
【解說】：可是局長最初的提議并沒有讓陳齊君動心。土豬的養(yǎng)殖時間要比普通豬長好幾個月，這也意味著增加了養(yǎng)殖風(fēng)險�？吹疥慅R君的猶豫，局長決定先給他吃了個定心丸。
【解說】：浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：沒有選擇的余地，如果虧掉了，他說政府會給你適當(dāng)?shù)难a助。
【解說】常山縣供銷聯(lián)社主任 李炳根：能賠能賺。一方面我是清楚，第二方面我也應(yīng)該有政策支持他。
【解說】：聽了這話，陳齊君也不好推辭，于是李局長幫他引進(jìn)了浙江地方豬，也是全國有名的地方優(yōu)良豬種，金華兩頭烏。頭黑、屁股黑，中間卻是白色的。還有個好聽的外號：中華熊貓豬。當(dāng)聽到了這豬的一個優(yōu)點時，陳齊君覺著讓自己賺錢的機會來了。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：一頭母豬一年能生兩窩半，土豬母豬特別能生 。一窩能生十八九頭，二十頭左右。洋豬一窩只生10只。
【解說】：一窩就能多出七八頭，一年能生兩窩半，一算可就大發(fā)了，這兩頭烏豬的繁殖性能這么好，讓陳齊君心中大喜。
【解說】：雖然土豬個頭偏小，養(yǎng)殖時間又長，可這么能生，自己還是有的賺。陳齊君就想用引進(jìn)這種兩頭烏土母豬，再和洋公豬雜交生產(chǎn)商品代的土豬，這樣優(yōu)勢互補，個頭能大一些，肉質(zhì)也好了。
【解說】：可是美好的愿景，從兩頭烏母豬進(jìn)了豬場以后，就開始破滅了。沒想到母豬一趕進(jìn)欄里面，豬圈里的動靜就把陳齊君給嚇了一大跳。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：剛開始我們以養(yǎng)洋豬的方式覺著很好養(yǎng)的，在這個欄它不會掉頭，也不會動，它不會傷到胎氣。
【解說】：引進(jìn)來的都是母豬，就為了能給他們很好地受孕保胎，陳齊君讓它們進(jìn)了原來母豬住的定位欄。這里都是獨立的單間，母豬自己住，前面吃料，可以很好地觀察它們的吃料情況，后面排糞便，清理起來也很方便。定位欄限制了母豬運動，但這也是為了它們肚子里的寶寶�？墒悄肛i的表現(xiàn)卻讓陳齊君大吃一驚。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：你為什么這么好的的環(huán)境給你呆 你還呆不住 你到底要什么樣的地方呢 我就心里這樣對它說。
【解說】：這么不領(lǐng)情的兩頭烏，讓陳齊君也覺著不大對勁。煩躁鬧騰也不止一兩天了，這樣下去，別說想讓它們多生，能不能生都成了問題。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：養(yǎng)豬是為了掙錢，它每天這樣瘦下去，瘦下去。這樣關(guān)母豬，小豬生下來也會死胎的。
【解說】：這樣的鬧騰，讓陳齊君心理也不踏實了，開始懷疑自己已經(jīng)積累了3年的養(yǎng)豬經(jīng)驗。于是他又找了專家，也和自己的父親，和過去養(yǎng)過這種土豬的人聊，而他們的說法都是一種，土豬還得要按原先的土辦法來養(yǎng)。
【采訪】常山縣畜牧局副局長 方萬林：它生活習(xí)性不一樣的，它喜歡運動的，農(nóng)村傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，欄舍關(guān)起來，這樣可以讓它運動呀，有利于它產(chǎn)子，所以它特點不一樣的。
【解說】：洋豬種是已經(jīng)在圈舍里馴化養(yǎng)殖多年的豬，現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備對于它們來說完全可以適應(yīng)。但對于土種豬來說，雖然也是家養(yǎng)馴化的，但它們依然保持更多本性的東西。
【解說】：兩頭烏豬天性喜歡運動，現(xiàn)在進(jìn)了連轉(zhuǎn)身都轉(zhuǎn)不了的欄里面，顯然是火都憋來了。
【解說】：這定位欄買的時候，一個就得2000多塊。但是為了兩頭烏豬，陳齊君還是決定拆掉這些定位欄，建了一些土圈，豬圈面積比原來大多了。把定位欄里的母豬，放出來到土圈里，這一放，果然，陳齊君發(fā)現(xiàn)不一樣了。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：有這么大的一個豬欄，它就很舒服，很高興啦，尾巴還甩來甩去。像這個母豬叫起來，人聽起來都很舒服，像這個叫起來就跟你吵架一樣的這樣的感覺，感覺是完全不一樣的。
【解說】：現(xiàn)在這些用磚石砌出來的土圈，都是把以前定位欄拆掉以后建起來的，雖說土氣，可兩頭烏豬進(jìn)去以后，情緒就明顯穩(wěn)定了。
【解說】：可是沒過多久，陳齊君發(fā)現(xiàn)了這豬怎么好像沒什么胃口。每次往料槽里的填進(jìn)去的食物，兩頭烏豬總是能剩下不少。烏豬不愛吃食了，難道是這料它們不愛吃嗎?
【解說】：陳齊君在養(yǎng)兩頭烏豬時，事先找過專家咨詢過，知道土豬的食物和過去養(yǎng)洋豬時的不一樣。土豬喜歡吃粗飼料和一些青綠飼料。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：土豬和洋豬口味上還不一樣，也不要吃的很精。像我們這豬呢，全部吃玉米、米糠粉、豆粕，還有我們的小青菜、番薯藤、南瓜呀這些東西給它吃，感覺還更加舒服。
【解說】：陳齊君養(yǎng)兩頭烏豬不是用的預(yù)混料，而是自己給土豬配的飼料。山村周邊有很多蔬菜地，除了自己種點蔬菜，陳齊君還專門買回來一些蘿卜、紅薯給土豬配著吃。
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【解說】：母豬圈已經(jīng)換了，食物也換成合他們胃口的，可是為啥剩下不少呢。
【解說】：就在不斷觀察時，陳齊君發(fā)現(xiàn)，只要把食物撒在地上，這豬就喜歡吃，而且會吃的干干凈凈。為什么兩頭烏豬放著料槽中的料不吃，倒要去吃地上的呢?陳齊君看來看去，終于發(fā)現(xiàn)了其中的端倪。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：它的嘴巴長，比我們普通的豬長五六厘米。
【解說】：陳齊君發(fā)現(xiàn)就是這個長鼻子，使它們在原來的食槽里面采食困難了。在采食的過程中，豬是習(xí)慣用鼻子拱著吃。豬天性就是喜歡拱土，拱土覓食就成了它們吃食時的一個特點。
【解說】：豬吃東西時是用鼻子沿著食槽拱動。這種食槽的設(shè)計主要是把料放進(jìn)去后，豬在吃食時不容易把料攪弄出來，也就不會浪費了。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：這本來設(shè)計好給洋豬吃的，我們這個土豬的鼻子要長一點，這里好像頂住了。它吃這個料是拱著吃的，如果拱著吃，它一撞到，它不舒服，就會吃不完。
【解說】：陳齊君干脆把料槽都搬出來，把食物灑在圈里的一個固定區(qū)域，任由兩頭烏豬去拱著吃，因為豬有不在吃、睡的地方排尿分的本性，食物不僅不會被污染，而且都被吃的干干凈凈。
【解說】：眼看著土豬在土圈里舒服自在起來，陳齊君想著這下他準(zhǔn)能見識到兩頭烏豬的特別能生的優(yōu)點了。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：母豬到了臨產(chǎn)期前七八天或是10來天，我們都要趕到這個產(chǎn)床上來生小豬。它母豬睡在中間，兩邊小豬在兩邊。第二個我們那里還有一個保暖的，木箱子去保暖的母豬睡在中間，小豬吃奶呢，什么都壓不到它。
【解說】：產(chǎn)床也算是原來豬場里比較科學(xué)合理的設(shè)施，既顧忌了產(chǎn)后母豬的休息，也考慮了小豬的安全。另外，產(chǎn)床還是高架起來，糞便污物都可以順著漏糞板漏到下面去，也不會有污染物造成小豬得病，糞便還能及時清理，清理起來也很方便。這樣的產(chǎn)床，原來陳齊君用起來覺著特別方便實用。
【解說】：可當(dāng)把快要臨產(chǎn)的母豬放進(jìn)去后，陳齊君又看見了兩頭烏豬的另一種表現(xiàn)。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：還有大概幾個小時要生的時候，始終都不安定，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，老是找什么東西。我說這上面有什么東西好找呢?，你這樣轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。
【解說】：母豬的不安表現(xiàn)，讓陳齊君覺著奇怪，好歹最后母豬也在產(chǎn)床上順利的生產(chǎn)了。除了有幾頭流產(chǎn)死，出生下來的小豬還總有受傷的現(xiàn)象。
【解說】：沒想到的初生下來的小豬，在上面總有受傷的現(xiàn)象。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：這個腳趾不小心，就弄進(jìn)去我們?nèi)瞬辉诘臅r候，它要扭進(jìn)去拔不出來，這腳就不管用了。有時候一窩豬養(yǎng)出來，總會有一兩個腳會扭到的。
【解說】：初生的小豬繼承了兩頭烏母豬一些的特點，最顯著遺傳的特點就是腿細(xì)。身材小、腿又細(xì);原來產(chǎn)床上的漏糞板讓小豬走起來，不像是地板，倒像是走平衡木了。除了會扭到小豬的腳，陳齊君又發(fā)現(xiàn)了一個，讓他更為擔(dān)心的問題。兩頭烏的母豬既然是能生，殼怎么就是不愛帶孩子，常常是坐在產(chǎn)床上，表現(xiàn)出不情愿去哺乳的行為，這樣下去，對于小豬的生長發(fā)育多不好。是不是還是因為產(chǎn)床小，母豬不愿意呢?陳齊君想要不做個試驗，干脆就讓它們在土圈里生，條件差點也就將就了。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：不行，我還是把它們放進(jìn)原來的那個大的豬欄里面。
【解說】：比起產(chǎn)床，土圈里確實很簡陋，但是母豬的情緒一直不錯，可到了預(yù)產(chǎn)期，異常的現(xiàn)象又出現(xiàn)了。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：鼻子抹來抹去，也找來找去，我也不知道它干什么。就是把這個門也是在拱，好像在叫我們。
【解說】：快要產(chǎn)子母豬的舉動特別異常。這是要找什么呢? 為什么臨產(chǎn)的母豬又變得這么急不可耐了呢?
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：我說水泥地這么冷 ，我說把稻草放下去，讓小豬生下來暖和一點.
【解說】：可就是這一筐稻草的出現(xiàn)，情況一下子逆轉(zhuǎn)了。母豬的情緒一下子平靜下來，不停地用嘴銜住一些稻草，銜住又放下，又好像往一處在移動著這些稻草 。
【采訪】
陳齊君：弄在一個地方，一個地方，后來窩做好了，再開始生了。
記者：它生是在稻草多的地方。
陳齊君：就在稻草最多的地方，它就生在那個地方。
【解說】：小豬順利地在稻草窩里降生了，這下陳齊君也才明白，這臨產(chǎn)的兩頭烏豬的煩躁不安，其實就是在找稻草。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：土母豬就跟山上野豬一樣，它為了自己生小豬，也會把自己外面做一個窩。土豬有它這種天性。
【解說】：不停地尋找，不斷地抓地，甚至撞門，母豬的意愿就是能在臨產(chǎn)前搭起一個窩來。這樣的行為不就是一種母性的行為體現(xiàn)嗎?明白這些，陳齊君就干脆放心地讓它們在土圈里生產(chǎn)了。
【解說】：土圈里的地方寬敞，母豬活動也自如了，倒也沒見到壓壞過小豬的現(xiàn)象。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：它自己會輕輕地睡下去，看到小豬在邊上它會用嘴巴弄邊上一點，恢復(fù)了自然這樣它母性就發(fā)揮出來，這樣它自己把小豬帶得很好。
【解說】：讓兩頭烏母豬住土圈，喂粗料 放在地上讓它們拱著吃，給稻草讓它們搭窩，放棄了原來先進(jìn)設(shè)施設(shè)備就放棄后，陳齊君發(fā)現(xiàn)，這下兩頭烏豬的產(chǎn)子率和成活率都上去了。
【采訪】浙江省常山縣土豬繁育基地 負(fù)責(zé)人 陳齊君：在這個欄里面，我們這個母豬不管怎么樣對比，一年比下來一頭母豬要多這個欄要多生6～7頭豬。
【解說】：回歸了最土的養(yǎng)殖方式，陳齊君把兩頭烏豬的繁殖性能真正地發(fā)揮出來。他的商品土豬越來越多，他也按照專家告訴他的方法，把土豬散放到林地里去，讓它們吸山林里的新鮮空氣，徹底發(fā)揮出他們拱土的天性，這樣養(yǎng)下來，他的豬不僅更健康了，土豬肉也越來越有風(fēng)味。
【解說】：土豬的后代越來越多，陳齊君也開始發(fā)展常山縣的一些養(yǎng)殖戶，利用本地的山林資源和豐富食物來源養(yǎng)殖土豬。
【解說】：常山縣的土豬肉從無到有了，陳齊君回收回來豬肉，建立了專賣店，一部分做鮮肉賣，更大的一部分進(jìn)行了深加工�，F(xiàn)在他的深加工產(chǎn)品也已經(jīng)打入了省里的大型超市。3年前引他入門的李炳根，也為他的今天感到了驕傲。
【采訪】常山縣供銷聯(lián)社 李炳根 主任：他能夠干起來，干得好，那我們整個常山的畜牧業(yè)發(fā)展也有自身的特點吧，能夠帶動農(nóng)民去把土豬養(yǎng)好。
【主持人】：土豬的飼養(yǎng)是養(yǎng)豬行業(yè)一個方向的轉(zhuǎn)變，這種轉(zhuǎn)變來自于社會不同層面的消費需要。雖然土豬肉的飼養(yǎng)方式是比較自然的，但是其中最大的瓶頸，就是養(yǎng)殖周期長，一般是普通豬養(yǎng)殖周期的3倍甚至更長，這就會影響土豬養(yǎng)殖的效益。陳齊君選擇雜交的方式提高出欄效益，用發(fā)展農(nóng)戶代養(yǎng)的模式來擴(kuò)大規(guī)模，這些都是值得借鑒的經(jīng)驗。
