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我國(guó)的黃鱔養(yǎng)殖經(jīng)歷了20年左右的摸索發(fā)展，其間曾經(jīng)采用過(guò)稻田養(yǎng)鱔、池塘養(yǎng)鱔、水泥池養(yǎng)鱔、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔等多種方式。水泥池養(yǎng)鱔又分為水泥池有土養(yǎng)殖和水泥池?zé)o土養(yǎng)殖，而水泥池?zé)o土養(yǎng)殖又分為流水無(wú)土養(yǎng)殖和靜水無(wú)土養(yǎng)殖兩種。在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中，實(shí)際上又有固定式網(wǎng)箱養(yǎng)殖、浮式網(wǎng)箱養(yǎng)殖、有土網(wǎng)箱養(yǎng)殖（俗稱“土池”）這三種方式。經(jīng)眾多養(yǎng)鱔者實(shí)踐證明，目前較好的養(yǎng)殖方式為水泥池靜水無(wú)土養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖兩種方式。簡(jiǎn)陽(yáng)大眾養(yǎng)殖公司獨(dú)創(chuàng)的 “生態(tài)小池密養(yǎng)”方式，因適合全國(guó)絕大多數(shù)養(yǎng)鱔地區(qū)采用而受到廣大養(yǎng)殖者的普遍好評(píng)。

一、生態(tài)小池密養(yǎng)生態(tài)

小池密養(yǎng)具有疾病預(yù)防用藥準(zhǔn)確、用藥量小，觀察、管理方便，徹底防逃，用水量小，便于繁殖等優(yōu)點(diǎn)。此法適合全國(guó)各地的黃鱔出產(chǎn)區(qū)。一般鱔池面積10-30平方米，修建規(guī)格為2.5米×4米、3米×5米或3米×10米，深度為50－70厘米。內(nèi)角建成弧形，池沿上砌探頭磚，使池頂?shù)拇u塊與池壁呈“T”字狀。整個(gè)養(yǎng)殖池都建在地面上，先在池的四周平地鋪一排平磚，再在上面砌池壁，池壁可以砌立磚（墻厚6厘米），然后池頂再放一塊平磚，使整個(gè)池壁與墻腳和頂上的“探頭磚”呈“工”字形。池底用水泥河沙加石子拌勻打底，并使整個(gè)池底向出水口的一方略微傾斜，以利排水。截取一節(jié)長(zhǎng)度比池壁厚度多5-10厘米，直徑為5厘米PVC塑料管，在其兩端均安上一個(gè)同規(guī)格的彎頭，將其安裝在養(yǎng)殖池的排水孔處，使其一個(gè)彎頭在池內(nèi)，另一個(gè)彎頭在池外，彎頭口與池底相平或略低。若要將池水深度控制在30厘米，則只需在池外的彎頭上插上一節(jié)長(zhǎng)度約為30厘米的水管。當(dāng)池水深度超過(guò)30厘米時(shí)，池水就能從水管自動(dòng)溢出。若要排干池水時(shí)，只需將插入的水管拔掉。如果養(yǎng)殖池較大，我們可以多設(shè)一個(gè)排水管。

二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖

網(wǎng)箱養(yǎng)殖具有投資較小、方便在魚(yú)塘開(kāi)展黃鱔養(yǎng)殖、規(guī)模可大可小、操作管理比較簡(jiǎn)便、水溫容易控制、養(yǎng)殖成活率高等優(yōu)點(diǎn)。有湖泊、水庫(kù)、池塘等水量充足、水位平穩(wěn)條件的均可選擇此法。制作網(wǎng)箱所選用的材料一般為聚乙烯網(wǎng)布，網(wǎng)箱一般制作成長(zhǎng)方形或正方形，底面積以不大于20平方米為宜。箱體深度為1.2-1.5米（一般入水深度為50厘米，水面上的70－100厘米為防逃部分）。根據(jù)網(wǎng)箱大小裁剪網(wǎng)片，采用優(yōu)質(zhì)尼龍線，用縫紉機(jī)或鞋底機(jī)縫合。網(wǎng)箱上緣四周翻卷同時(shí)縫入小指粗的尼龍繩和留出繩頭便于捆綁到木樁或支架上。塘水位不深可打樁安放固定式網(wǎng)箱，水位較深的塘安放浮式網(wǎng)箱。靜水池塘設(shè)立網(wǎng)箱總面積不超過(guò)池塘總面積的30%，有流動(dòng)水的池塘其網(wǎng)箱面積可達(dá)池塘總面積的50%。

三、土池養(yǎng)殖

采用土池養(yǎng)殖黃鱔，改造1畝（667平方米）稻田，僅需投資2000元左右，加上配套修建幾口觀察池，總投資僅3000元左右，成本比網(wǎng)箱還低。土池養(yǎng)鱔采用泥埂代替了網(wǎng)箱的“跳板”，加上土池內(nèi)水的深度為50厘米左右，管理非常方便。我國(guó)的稻田眾多，利用稻田直接開(kāi)展黃鱔養(yǎng)殖，平時(shí)的管理、觀察、捕撈都很成問(wèn)題，也不能夠形成產(chǎn)量。將稻田改建成土池便于集約化管理，容易形成較高的產(chǎn)量。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，采用傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)鱔，畝產(chǎn)黃鱔僅100－200千克，將其改建成土池后，畝產(chǎn)可達(dá)2000千克左右。對(duì)于沒(méi)有其他場(chǎng)地或初期的資金不多的養(yǎng)殖戶，這無(wú)疑是養(yǎng)殖的首選。修建土池選用能關(guān)水達(dá)40厘米以上的稻田，四周將聚乙烯網(wǎng)布埋20—30厘米到泥土下，其余網(wǎng)布打樁固定防逃。稻田中間也用網(wǎng)布隔成50-100平方米一個(gè)的土池，池中放竹框鋪水草即可。養(yǎng)殖戶采用何種方式養(yǎng)殖黃鱔，應(yīng)根據(jù)自身的條件因地制宜進(jìn)行選擇，各類鱔池的具體修建方法參照《黃鱔生態(tài)小池密養(yǎng)新技術(shù)》。