1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
EM菌液和“62”香菇。
1.2 試驗(yàn)處理
本試驗(yàn)系效果對(duì)比試驗(yàn)共設(shè)3個(gè)處理不設(shè)重復(fù)3個(gè)處理分別為EM菌液1000倍稀釋液浸菇筒（處理1）EM菌液5000倍稀釋液浸菇筒（處理2）和以清水浸菇筒（CK）試驗(yàn)設(shè)在尤溪鎮(zhèn)洪家岙村趙米興的香菇房里。
1.3 試驗(yàn)方法
本試驗(yàn)處理用于催菇在前潮香菇采摘完畢后清理好菇床菇筒將菇筒稍風(fēng)干然后將菇筒放入各處理液中浸透于2000年12月18日上菇床培養(yǎng)其它管理方法照常進(jìn)行觀察各處理香菇生長(zhǎng)情況采摘時(shí)檢查香菇的產(chǎn)量和品質(zhì)每處理的香菇筒數(shù)均為500筒處理液均為100kg。
2 結(jié)果與分析
2.1 EM菌液對(duì)香菇生長(zhǎng)恢復(fù)的影響
據(jù)試驗(yàn)觀察用EM菌液1000倍和5000倍液處理的香菇菌絲生長(zhǎng)恢復(fù)快2天時(shí)間就長(zhǎng)出了新菌絲而用清水處理的香菇菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)需要3天用EM菌液香菇菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)處理的比對(duì)照提早1天。
2.2 EM菌液對(duì)香菇產(chǎn)量的影響
菇筒上菇床培養(yǎng)7天后開始摘菇2000年12月25日到2001年1月底采摘完畢統(tǒng)計(jì)香菇的產(chǎn)量以EM菌液1000倍液處理的最高該潮香菇收了125kg；其次是EM菌液5000倍液處理的為119kg；對(duì)照的最低只有115kg。EM菌液1000倍液和5000倍液處理的比對(duì)照增產(chǎn)8.7%和3.5%。
2.3 EM菌液對(duì)香菇品質(zhì)的影響
從采摘的香菇個(gè)體看采用EM菌液處理的香菇個(gè)體比對(duì)照的大菇肉則以EM菌液1000倍液處理的最厚EM菌液5000倍液處理的次之從香菇群體品質(zhì)看EM菌液1000倍和5000倍液處理的優(yōu)質(zhì)香菇比例較高分別為88.9%和88.5% 對(duì)照的只有75.0%。
2.4 EM菌液在香菇生產(chǎn)上的效益
EM菌液1000倍和5000倍液處理每500筒香菇的產(chǎn)量分別比對(duì)照增產(chǎn)10kg和4kg，香菇價(jià)格以每3元/kg計(jì)則增加收入分別為30元和12元兩者EM菌液成本分別為2.5元和0.5元因此增加凈收入分別為27.5元和11.5元每667m2按種植香菇8000筒計(jì)如果采用EM菌液1000倍液浸菇筒則667m2香菇可增加凈收入440元具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
3 結(jié)論
通過(guò)本試驗(yàn)的研究分析可以明確EM菌液在香菇上使用具有促進(jìn)香菇生長(zhǎng)提高香菇的產(chǎn)量改善香菇品質(zhì)的作用有較好的經(jīng)濟(jì)效益和推廣前景使用EM菌液浸菇筒的稀釋濃度以1000倍為宜。
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