湖南省近年來(lái)大力推廣生物發(fā)酵床衛(wèi)生養(yǎng)豬新技能，至今已有近2400個(gè)豬場(chǎng)使用該技能，每年可減排糞污約150萬(wàn)噸。
該省是全國(guó)生豬外銷第一省，每年生豬出欄量在8000萬(wàn)頭左右。生豬養(yǎng)殖業(yè)為該省鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)開(kāi)展做出了巨大貢獻(xiàn)，也因糞污排放形成污染，給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)沉重壓力。
2007年，湖南省開(kāi)端引入日本創(chuàng)始的生物發(fā)酵床衛(wèi)生養(yǎng)豬技能，力求霸占豬場(chǎng)糞污污染難題。在試用過(guò)程中，該省成功篩選出4個(gè)合適湖南氣候環(huán)境的發(fā)酵菌劑組合，并篩選出以“鋸木屑+谷殼”為主的墊料配方與之匹配，使生物發(fā)酵床衛(wèi)生養(yǎng)豬技能“本土化”，完成大面積推廣使用。
筆者在湘潭市偉鴻食物有限公司的一個(gè)生物發(fā)酵床養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，與一些傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)“糞污遍地流、臭氣滿天熏、蚊蠅處處飛”表象天壤之別的是，這里簡(jiǎn)直聞不到什么異味，蚊蠅、糞污都不見(jiàn)，每欄幾十頭肥豬都顯得“怡然自得”。
偉鴻公司副總經(jīng)理常鍵解說(shuō)“微妙”地點(diǎn)：豬圈里墊了一層70公分厚、富含生物發(fā)酵菌的“床墊”，豬糞尿排在發(fā)酵床墊上，經(jīng)過(guò)生豬翻拱和人工輔佐翻耙，豬糞尿與發(fā)酵床的墊料混合、發(fā)酵，其間的有機(jī)物質(zhì)得以敏捷分化和轉(zhuǎn)化，沒(méi)有糞污，天然就沒(méi)有臭味和蚊蠅了。據(jù)悉，至本年6月底，偉鴻公司已開(kāi)展生物發(fā)酵床養(yǎng)豬場(chǎng)43個(gè)，所產(chǎn)冷鮮肉質(zhì)量過(guò)硬，大部分銷往香港。
學(xué)者引見(jiàn)，生物發(fā)酵床分化和轉(zhuǎn)化豬糞尿，完成無(wú)害化處置后，還可用來(lái)出產(chǎn)有機(jī)肥料。通常情況下，1頭豬的糞便每年可產(chǎn)出60公斤有機(jī)肥，若全面推廣到長(zhǎng)株潭區(qū)域，每年可產(chǎn)出120萬(wàn)噸有機(jī)肥。此外，因?yàn)樯锇l(fā)酵床衛(wèi)生養(yǎng)豬技能選用自在采食、主動(dòng)飲水，不需清糞、洗欄，還可節(jié)省人工成本50%，節(jié)省豬場(chǎng)用水70%~90%，折算下來(lái)，每頭豬的歸納效益進(jìn)步50元以上。
